每 100 克
| 水 (克 ) | 37.7 |
| 热量 (大卡 ) | 296.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1238.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 6.9 |
| 总脂肪 (克 ) | 11.4 |
| 灰份 (克 ) | 2.7 |
| 碳水化合物 (克 ) | 41.4 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.7 |
| 钙 (毫克 ) | 200.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.39 |
| 镁 (毫克 ) | 17.0 |
| 磷 (毫克 ) | 153.0 |
| 钾 (毫克 ) | 121.0 |
| 钠 (毫克 ) | 467.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.56 |
| 铜 (毫克 ) | 0.069 |
| 锰 (毫克 ) | 0.296 |
| 硒 (微克 ) | 18.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.3 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.284 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.301 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.308 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.351 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.042 |
| 总叶酸 (微克 ) | 51.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 38.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 13.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 78.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 43.4 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.15 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 40.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 39.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 140.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.156 |
| 4:0 (克 ) | 0.027 |
| 6:0 (克 ) | 0.016 |
| 8:0 (克 ) | 0.009 |
| 10:0 (克 ) | 0.021 |
| 12:0 (克 ) | 0.024 |
| 14:0 (克 ) | 0.095 |
| 16:0 (克 ) | 1.433 |
| 18:0 (克 ) | 0.525 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.757 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.063 |
| 18:1未分化 (克 ) | 2.671 |
| 20:1 (克 ) | 0.021 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 5.721 |
| 18:2未分化 (克 ) | 5.046 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.659 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.012 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.003 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 39.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.086 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.231 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.29 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.523 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.279 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.144 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.13 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.342 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.24 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.33 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.29 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.159 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.246 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.393 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.9 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.222 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.681 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.371 |